キャベツはダイエットにも良い食品です。キャベツダイエットで10キロ痩せた人もいます。
キャベツはヘルシーで、生のままサラダで食べても、茹でて食べても美味しいです。
ここでは人気のあるキャベツダイエットレシピを紹介してます。キャベツだけで作っている低カロリーレシピで、料理の苦手な人でも簡単に作れます。
キャベツダイエットについて
キャベツダイエットというのは、聞いたことはないでしょうか？
誰でも気軽に始められて、健康的に痩せられるダイエット方法です。
キャベツダイエットとは
キャベツダイエットは、主食の代わりにキャベツを食べるだけです。
つまり、キャベツを主食に置き換えるダイエットです。
キャベツはそのまま生でサラダで食べていいし、茹でで食べても良いです。
食べる量の目安は、1食に約4分の1玉分位です。
食べる順番は、最初キャベツを食べて、次に副食を食べます。
最初キャベツを食べることでお腹を満たし、空腹感を抑えられて食事の量を減らすことができるのです。
キャベツ アレンジレシピでダイエット
キャベツダイエットの基本はキャベツそのままを食べることですが、キャベツはちょっと苦手という人もいます。
そんな方は、キャベツだけを使ったキャベツアレンジレシピで、最初は挑戦してみてくださいね。
キャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。
ダイエットをサポートしてくれる野菜です。
キャベツのダイエット効果
キャベツは、血糖値の上昇を抑えてくれる低GI食品です。
食事を摂ると血糖値が上がり、すい臓からインスリンが分泌されます。
インスリンは余分な糖を中性脂肪に代えて、体内に蓄積する働きがあります。
GI値が低い食品は、血糖値の上昇を穏やかにします。
血糖値の上昇させないことで、インスリンの過剰分泌を穏やかにし肥満を防ぎます。
また、キャベツには食物繊維が豊富に含まれています。
便秘を解消して、ダイエットをサポートします。
キャベツダイエットのやり方は、こちらのサイトで紹介しています。
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人気のキャベツダイエットレシピ
キャベツだけを使用したレシピです。
生のまま、茹でただけのキャベツは苦手な人におすすめです。
おかかとキャベツのポン酢和え
| 材料（1～2人分） キャベツ ：250g 万能ねぎ ：適量 鰹節 ：3g（1パック） ポン酢 ：大さじ3 作り方 １．キャベツはひと口大に、ネギは小口切りにします。 ２．お鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを入れてサッと茹で、ざるにあげておきます。 ３．キャベツをボウルに入れ、ネギ、かつお節、ポン酢を加えて混ぜたら完成です。 ※ キャベツをお皿に持って、その上にねぎ、かつお節をのせ、ポン酢をかけても美味しいです。
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お漬物風キャベツサラダ
| 材料（1～2人分） キャベツ ：200g 浅漬けの素 ：大さじ2（エバラ浅漬けの素 ） 鷹の爪 ：適量 作り方 １．キャベツはひと口大に切ります。 ２．ボウルにキャベツを入れて、浅漬けの素と小さく切った鷹の爪を加えて混ざれば完成です。 ※ 浅漬けの素の種類はお好みで選びましょう。
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酢キャベツ
| 材料（1～2人分） キャベツ ：1/2個（小さめ） 砂糖 ：大さじ3 酢 ：100cc 味の素 ：少々 鷹の爪 ：適量 作り方 １．キャベツをは洗って、ざく切りに（大きめの千切り）にします。 ２．ボウルにキャベツを入れ、塩小さじ1を加えよく揉みます。 ３．しんなりしたら砂糖、酢、味の素、お好みで鷹の爪を加えて、混ぜ合わせたら完成です。
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キャベツの塩こんぶ
| 材料（1～2人分） キャベツ ：200g 塩こんぶ ：大さじ1 浅漬けの素 ：大さじ1（エバラ浅漬けの素 レギュラー ） 作り方 １．キャベツはひと口大にざく切りします。 ２．ボウルにキャベツを入れて、浅漬けの素と塩昆布を加えて混ざれば完成です。
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具なしロールキャベツ
| 材料（1～2人分） キャベツ ：4枚 コンソメ ：1個 水 ：300ml 黒こしょう ：少々 作り方 １．キャベツは芯の分厚いところは、厚みが均一になるように削ぎ落とします。 ２．鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを入れて1分ほど茹で、ざるにあげて置いておきます。 ３．キャベツを芯の部分からくるくると、横のキャベツを折りたたみながら巻いていきます。 ４．巻いたらつまようじを端からさして固定します。 ５．鍋に巻いたロールキャベツを入れ、コンソメと水を入れて沸騰させます。 ６．キャベツがさらに柔らかくなったら完成です。 ※ キャベツだけでは物足りない人は、キャベツの中に白糸こんにゃくを入れても美味しいです。
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キャベツのごま和え
| 材料（1～2人分） キャベツ ：1/2個（小さめ） ニンニク ：1/2個 ごま油 ：大さじ1 中華だしの素：小さじ1 白ごま ：適量 作り方 １．キャベツは2㎝程にざく切り、にんにくはすりおろします。 ２．鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを2～3分ほど茹でてざるにあげます。 ３．しっかりと水切りしたキャベツをボウルに入れます。 ４．ボウルににんにく、ごま油、だしの素、白ごまを適量入れて混ぜたら完成です。
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キャベツのあんかけ風
| 材料（1～2人分） キャベツ ：200g 鶏ガラスープの素 ：小さじ1 水 ：1カップ こしょう ：少々 水溶き片栗 ：水大さじ2+片栗粉小さじ1 作り方 １．キャベツはざく切りして、フライパンで炒めます（水を少々入れて炒めると油がなくてもしんなりします） ２．水、鶏ガラスープの素、こしょうを加えて沸騰したら、水溶き片栗粉をいれて混ぜたら完成です。 ※ ダイエットレシピなので、基本的に油、塩そのものは使いません。油、塩を使わなくても美味しいです。キャベツは炒めると水分が出て油がなくてもいたまります。
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美味しいキャベツレシピは、まだまだあります。
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まとめ
キャベツは食卓でもなじみのある野菜ですね。
キャベツは安くてどこでも手に入りやすいです。
ダイエットで痩せたいという人は、キャベツダイエットもおすすめです。
