人気の豆腐ダイエットレシピ！豆腐中心の美味しいヘルシーレシピ

作り方

１．豆腐は厚さを半分に切ってから4等分し、キッチンペーパーでしっかり水気をきります。

２．しめじは石づきを落としてほぐし、ねぎは小口切りに、大根は皮をむいてすりおろします。

３．フライパン（加工したもの）でしめじを炒めます。油を使用する場合はごま油を少々引きます。

４．しめじがしんなりしたら取り出します。

５．豆腐に小麦粉を薄くはたきつけて、フライパンに並べて中火で両面を焼きます。

６．焼きあがったらお皿に盛り、しめじとねぎをのせて出来上がりです。

７．大根おろしをのせ、ごまを振り、ポン酢をかけていただきましょう。

８．お皿に盛ってささみ、大根おろしをのせ、ドレッシングをかけていただきましょう。

作り方

１．豆腐は、しっかりと水気を切っておきます。

２．粒こんにゃくは下ゆでし、湯をきります。

３．フライパン（加工したもの）に豆腐をくずしながら入れて中火で炒めます。

４．粒こんにゃくを加えて混ぜ合わせながら炒めます。

５．水分が飛んでパラパラとしてきたら完成です。

作り方

１．たまねぎ、人参をみじん切りにして、フライパン（加工したもの）で炒めます。

２．粒こんにゃくは下ゆでし、ざるにあけ水気を切っておきます。

３．豆腐は手で潰してフライパンに入れて、煎ります。

４．ボウルに野菜、豆腐、粒こんにゃく、卵、パン粉、こしょうを全てあわせてよく混ぜます。

５．ケチャップ、中濃ソース、コショウを混ぜ合わせてデミグラスソースを作ります。

６．4等分して形を整え、通常のハンバーグと同じようにフライパンで焼きます。

７．お皿に盛って、ソースをかけていただきましょう。

※ 豆腐と合挽き肉、または鶏ひき肉を使用してもOK！割合は、分からない場合は半々にすると良いでしょう。

作り方

１．しいたけ、えのき茸、しめじは石づきをとります。

２．えのき茸、しめじはほぐします。

３．野菜とこんにゃくは食べやすい大きさに切ります。

４．鍋に水と調味料を入れて、沸騰させます。

５．豆腐以外の具材を全て鍋に入れて蓋をし、中火で煮込みます。

６．白菜がしんなりなったら、豆腐を入れて完成です。

※ 調味料ではなく鍋の素を入れてもいいし、ポン酢につけても美味しいです。

作り方

１．たまねぎはみじん切りにします。

２．ほうれん草を茹でてかたく絞っておきます。

３．ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

４．豆腐は、しっかりと水気を切っておきます。

５．ボウルに豆腐を入れて潰し、野菜、ベーコンを加えて混ぜます。

６．調味料を加えて混ぜ合わせ、グラタン皿に入れてチーズをのせます。

７．オーブントースターでチンして完成です。

作り方

１．豆腐はしっかりと水気を切って、厚みを半分に切り、さらに8等分に切ります。

２．木の芽を水洗いして、水気を拭き取り包丁で刻みます。

３．豆腐は手で潰してフライパンに入れて、煎ります。

４．ボウルにみそ、すりごま、木の芽を混ぜ合わせてよく混ぜます。

５．フライパン（加工したもの）を熱し、豆腐の両面を焼きます。

６．お皿に盛って木の芽を上にのせ、みそだれをかけていただきましょう。