キャベツともやしのダイエットレシピ!低カロリー食材の組み合わせで痩せる

キャベツともやしは、ダイエットに良いとされている野菜です。もやしダイエット、キャベツダイエットは聞いたことがあるのではないでしょうか。

ここでは、もやしとキャベツを使った人気のレシピを紹介しています。ヘルシーで美味しいダイエットレシピです。

基本的に油を使用せずに作っているので、低カロリーです。

 

 

目次

1.人気のもやしとキャベツのレシピ!ダイエットにもおすすめ
1.キャベツともやしの炒め物
2.キャベツともやしのさっぱり炒め
3.キャベツともやしのヘルシーサラダ

4.キャベツともやしのスープ
5.キャベツともやしの胡麻和え
6.キャベツともやしのさっぱりポン酢かけ
7.キャベツともやしのカレー炒め
8.キャベツともやしの甘酢和え
9.キャベツともやしの温かサラダ
10.キャベツともやしの胡麻味噌和え

2.まとめ

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人気のもやしとキャベツのレシピ!ダイエットにもおすすめ

もやしとキャベツ中心のレシピで、カロリーの高い食材は使用していません。

基本的に油と塩は使用しないで、カロリーを極力カットしているので、ダイエットにもおすすめの料理です。

 

キャベツともやしの炒め物
材料(2人分)

キャベツ     :200g

もやし      :100g

鶏ガラスープの素 :小さじ1

こしょう     :少々

作り方

1.野菜を洗い、キャベツはざく切り、もやしはヒゲ根を取って食べやすい大きさに切ります。

2.フライパンにキャベツを入れて炒め、しんなりしたらもやしを入れて炒めます。

3.野菜がしんなりしたら鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ、こしょうを振って出来上がりです。

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キャベツともやしのさっぱり炒め
材料(2人分)

キャベツ     :200g

もやし      :100g

万能ねぎ     :適量

いりごま     :適量

白だし      :大さじ1

醤油       :大さじ1+1/2(減塩)

こしょう     :少々

作り方

1.野菜を洗ってキャベツはざく切り、もやしは食べやすい大きさに、ねぎは小口切りにします。

2.フライパンにキャベツを入れて炒め、しんなりしたらもやしを入れて炒めます。

3.野菜がしんなりしたら白だし、コショウを入れてざっくり炒めます。

4.火を弱火にして醤油を入れて混ぜ合わせ、ねぎを最後に入れます。

5.お皿に盛ってゴマを振りかければ完成です。

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キャベツともやしのヘルシーサラダ
材料(2~3人分)

キャベツ     :300g

もやし      :200g

塩        :小さじ1

醤油       :大さじ1

砂糖       :小さじ1

酢        :大さじ1

鶏ガラスープの素 :小さじ1

いりごま     :適量

作り方

1.野菜を洗ってキャベツは細切、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.ボウルにキャベツを入れて、塩をまぶして混ぜます。

3.しばらく置いてしんなりしたら、塩を洗い流して水気を絞ります。

4.もやしはさっと茹でてざるにあげ、水気を切ります。

5.キャベツ、もやし、醤油、砂糖、酢 、鶏ガラスープの素をよく和え、ごまを振りかけたら出来上がりです。

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キャベツともやしのスープ
材料(1~2人分)

キャベツ     :1枚

もやし      :100g

コンソメ     :1/2個

粗びき黒こしょう :少々

水        :400ml

作り方

1.野菜を洗い、キャベツはざく切りに、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.鍋でキャベツ、もやしを炒めます。(油がなくても水を少し入れて炒めるとこげません)

3.水を加えて煮立ったら、スープの素を加えて2〜3分煮たら出来上がりです。

4.スープ皿に入れてこしょうを振っていただきましょう。

※ 油を使用する場合は、ひまわり油などオレイン酸が多く含まれている油を使用しましょう。(メーカーからさまざま油が出ています)

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キャベツともやしの胡麻和え
材料(2人分)

キャベツ     :150g

もやし      :200g

すりゴマ     :大さじ2

炒りゴマ     :大さじ2

ドレッシング   :大さじ2(ノンオイル)

作り方

1.野菜を洗い、キャベツは太めの千切り、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.鍋に水を入れてキャベツともやしをサッと茹でます。

3.キャベツともやしをざるに上げ、水分を切ります。(キャベツともやしはレンジで加熱しても良いです)

4.キャベツともやしにすりゴマ、炒りゴマ、ドレッシングを加えて混ぜれば完成です。

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キャベツともやしのさっぱりポン酢かけ
材料(2~3人分)

キャベツ     :300g

もやし      :300g

ポン酢      :大さじ2~3

酢        :少々

醤油       :少々

粗びき黒こしょう :適量

作り方

1.野菜を洗ってキャベツはざく切りに、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.フライパンにキャベツを入れて炒めます。(油を使用する場合は少々にします)

3.次にもやしを入れて中火で炒めて、しんなりしたら火を止めます。

4.ポン酢と、好みで酢と醤油を加えて味を調えます。

5.皿にもって、こしょうを振っていただきましょう。

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キャベツともやしのカレー炒め
材料(2人分)

キャベツ     :150g

もやし      :150g

にんじん     :適量

カレー粉     :小さじ2

こしょう     :少々

作り方

1.野菜を洗い、キャベツはざく切りに、にんじんはともやしは食べやすい大きさに切ります。

2.フライパンににんじんを入れて炒めます。(油を使用する場合は少々にします)

3.次にキャベツともやしを加えて炒めます。

4.野菜がしんなりしたら、炒めながらカレー粉を加えて全体に絡ませます。

5.お皿に盛って、こしょうを振りかけたら完成です。

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キャベツともやしの甘酢和え
材料(2人分)

キャベツ     :1枚

もやし      :150g

にんじん     :1/4個

玉ネギ      :1/4

酢        :30ml

砂糖       :小さじ2

しょうゆ     :小さじ1/2~1

みりん      ;小さじ1/2~1

酒        :小さじ1/2~1

ダシの素     :少々

作り方

1.野菜を洗ってキャベツとにんじんはせん切り、玉ネギは縦薄切り、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.ボウルに酢、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、ダシの素を混ぜ合わせて合わせ酢を作ります。

3.次にキャベツともやしを加えて炒めます。

4.鍋にたっぷり水を入れて沸かします。

5.お湯が沸いたら、もやし、キャベツ、玉ネギ、にんじんを入れてサッとゆでてザルに上げます。

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キャベツともやしの温かサラダ
材料(2人分)

キャベツ     :150g

もやし      :150g

生姜       :1片

鰹節       :1パック(小袋) 

ドレッシング   :適量(ノンオイル)

作り方

1.野菜を洗ってキャベツはざく切り、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.鍋にたっぷり水を入れて沸かし、キャベツともやしをさっと茹でてザルに上げます。

3.生姜はすりおろしておきます。

4.お皿に盛ってかつお節を振りかけ、お好みのドレッシングをかけます。

5.生姜を添えていただきましょう。

※ 生姜はチューブ入りでもよいですが、生の生姜の方が栄養素が高く、ダイエットには生の生姜がおすすめです。

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キャベツともやしの胡麻味噌和え
材料(2人分)

キャベツ     :150g

もやし      :150g

にんじん     :1/4

胡麻       :適量

味噌       :小さじ1

マヨネーズ    :大さじ1(カロリーカットマヨネーズを使用)

醤油       :少々  

作り方

1.野菜を洗ってキャベツはざく切り、にんじんは千切り、もやしは食べやすい大きさに切ります。

2.鍋にたっぷり水を入れて沸かし、キャベツ、にんじん、もやしをさっと茹でてザルに上げます。

3.ボウルに醤油、味噌、マヨネーズ、胡麻を入れ、混ぜて調味料を作ります

4.水気を良く切った野菜を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけます。

5.レンジで~40秒(600W)温めます。

6.野菜と調味料を混ぜ合わせたら完成です。

 

★ ダイエットレシピはこちらの記事でも紹介しています。

 

キャベツだけを使ったダイエットレシピは、こちらのサイトで紹介しています。

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まとめ

キャベツやもやしは、ダイエットをサポートしてくれる成分が含まれています。

また、食べごたえもあるので、食事の最初に食べると、空腹感が抑えられて、食事の量を減らすことができます。