ダイエット中には、カロリー、糖質は大事です。
野菜はカロリーが他の食品よりも低いですが、中には高いものもあります。また、糖の多い野菜もあります。
ここでは、野菜のカロリーが低い順、糖質が低い順のランキングをまとめてあります。
目次
１．低カロリー野菜ランキング
１．100g当たりの野菜のカロリー低い順
２．野菜の糖質が低い順ランキング
１．100g当たりの野菜の糖質が低い順
３．ダイエット向きの野菜
１．ダイエットにはGI値が低い野菜がおすすめ
２．ダイエット中の果物について
４．まとめ
野菜の低カロリーランキングです。
| 100g当たりの野菜のカロリー低い順 |
チンゲン菜 9kcal
ふき 11kcal
レタス 12kcal
みょうが 12kcal
みつば 13kcal
きゅうり 14kcal
小松菜 14kcal
ズッキーニ 14kcal
白菜 14kcal
緑豆もやし 14kcal
サラダ菜 14kcal
セロリ 15kcal
冬瓜 16kcal
にがうり（ゴーヤ） 17kcal
大根 18kcal
トマト 19kcal
かぶ 20kcal
ほうれん草 20kcal
にら 21kcal
わらび 21kcal
かいわれだいこん 21kcal
アスパラガス 22kcal
春菊 22kcal
なす 22kcal
ピーマン 22kcal
キャベツ 23kcal
さやいんげん 23kcal
菜水 23kcal
たけのこ 26kcal
カリフラワー 27kcal
豆苗 27kcal
ししとう 27kcal
ねぎ 28kcal
ミニトマト 29kcal
オクラ 30kcal
しょうが 30kcal
わけぎ 30kcal
パプリカ 30kcal
菜の花 33kcal
ブロッコリー 33kcal
あさつき 33kcal
とうがらし 35kcal
絹さや 36kcal
玉ねぎ 37kcal
にんじん 37kcal
大葉（しそ） 37kcal
大豆もやし 37kcal
モロヘイヤ 38kcal
スナップえんどう 43kcal
かぼちゃ（日本かぼちゃ） 49kcal
里いも 58kcal
ごぼう 65kcal
長いも 65kcal
れんこん 66kcal
じゃがいも 76kcal
わさび 88kcal
かぼちゃ 91kcal
とうもろこし 92kcal
グリーンピース 93kcal
そらまめ 108kcal
らっきょう 118kcal
ゆりね 125kcal
さつまいも 132kcal
えだまめ 135kcal
にんにく 136kcal
緑黄色野菜は糖質が低いですが、芋類などは高いので注意しましょう。
| 100g当たりの野菜の糖質が低い順 |
クレソン 0g
大豆もやし 0g
大葉（しそ） 0.2g
ほうれんそう 0.3g
モロヘイヤ 0.4g
サラダ菜 0.4g
みょうが 0.5g
小松菜 0.5g
春菊 0.7g
せり 0.8g
チンゲンサイ 0.8g
ブロッコリー 0.8g
あしたば 1.1g
みつば 1.1g
サニーレタス 1.2g
つまみな 1.3g
にがうり 1.3g
緑豆もやし 1.3g
にら 1.3g
かいわれだいこん 1.4g
パセリ 1.4g
ズッキーニ 1.5g
たけのこ 1.5g
オクラ 1.6g
セロリー 1.7g
レタス 1.7g
ふき 1.7g
きゅうり 1.9g
ケール 1.9g
はくさい 1.9g
アスパラガス 2.1g
ししとう 2.1g
あさつき 2.3g
カリフラワー 2.3g
冬瓜 2.5g
さやいんげん 2.7g
大根 2.7g
ぜんまい 2.8g
ピーマン 2.8g
うど 2.9g
小ねぎ 2.9g
なす 2.9g
きゃべつ 3.4g
トマト 3.7g
えだまめ 3.8g
しょうが 4.5g
わけぎ 4.6g
根深ねぎ 5.0g
パプリカ（黄） 5.3g
パプリカ（赤） 5.6g
ミニトマト 5.8g
とうがらし 6.0g
にんじん 6.4g
玉ねぎ 7.2g
グリーンピース 7.6g
かぼちゃ（日本かぼちゃ） 8.1g
のびる 8.6g
ごぼう 9.7g
さといも 10.8g
れんこん 13.5g
そらまめ 12.9g
スイートコーン 13.8g
わさび 14.0g
じゃがいも 16.3g
にんにく 20.6g
ゆりね 22.9g
さつまいも 29.2g
アボカドは野菜と思われがちですが、果物に分類されます。
果物の低カロリーランキングは、こちらのサイトで詳しく紹介しています。
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| ダイエットにはGI値が低い野菜がおすすめ |
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低GI食品とは血糖値を上げにくい食品のことで、きのこ類、大豆食品、蕎麦などがあります。
血糖値を緩やかにして、インスリンの過剰分泌を抑制します。
インスリンは血中の余った糖を中性脂肪に変え、体に蓄える働きがあるので、血糖値の上昇を防ぐことでダイエットにつながるのです。
ただし、カロリー、糖質が高い野菜は、低GIであっても食べる量には気を付けないといけません。
じゃがいも、トウモロコシは、カロリー、糖質、GI値とも高いです。
できるなら食べない方が良いのですが、食べる時は少量にしましょう。
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| まとめ |
ダイエットを効果的にするには、毎日の食事は大事です。野菜のカロリーはつい見落としがちですが、食べ過ぎるとダイエットにマイナスになるのもあります。
ダイエット中は、野菜のカロリーや糖質にも注意しましょう。
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