人気のキャベツダイエットレシピ!キャベツだけで作るヘルシー料理

キャベツはダイエットにも良い食品です。キャベツダイエットというのがあるほどです。

キャベツダイエットで10キロ痩せた人もいます。ヘルシーで生のままサラダで食べても、茹でて食べても美味しいです。

ここでは人気のあるキャベツダイエットレシピを紹介してます。キャベツだけで作っている低カロリーレシピです。料理の苦手な人でも簡単に作れます。

 

キャベツダイエット

キャベツダイエットとは

キャベツダイエットの基本は、食事の時に主食の代わりにキャベツを食べるだけです。

つまりは、キャベツを主食に置き換えるダイエット。

キャベツはそのまま生でサラダで食べていいし、茹でで食べても良いです。

食べる量の目安は、1食に約4分の1玉分位です。

食べる順番は、最初キャベツを食べて、次に副食を食べます。

最初キャベツを食べることでお腹を満たし、空腹感を抑えられて食事の量を減らすことができるのです。

 

キャベツが苦手な人はキャベツレシピでダイエット

キャベツダイエットの基本は、キャベツそのままを食べることですが、キャベツはちょっと苦手という人もいます。

そんな方は、キャベツだけを使ったキャベツレシピで、最初は挑戦してみてくださいね。

キャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。

ダイエットをサポートしてくれる野菜です。

 

キャベツのダイエット効果

キャベツには、血糖値の上昇を抑えてくれる低GI食品です。

食事を摂る血糖値が上がり、すい臓からインスリンが分泌されます。

インスリンは余分な糖を中性脂肪に代えて、体内に蓄積する働きがあります。

GI値が低い食品は、血糖値の上昇を穏やかにします。

血糖値の上昇させないことで、インスリンの過剰分泌を穏やかにし肥満を防ぎます。

また、キャベツには食物繊維が豊富に含まれています。

便秘を解消して、ダイエットをサポートします。

キャベツダイエットやり方、食べる量、タイミング、食べ方についてはこちらの記事で紹介しています

 

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キャベツダイエットレシピ

キャベツだけを使用したレシピです。生のまま、茹でただけのキャベツは苦手な人におすすめです。

 

おかかとキャベツのポン酢和え

 

♦材料

キャベツ  :250g

万能ねぎ  :適量

鰹節    :3g(1パック)

ポン酢   :大さじ3

 

♦作り方

1.キャベツはひと口大に、ネギは小口切りにします。

2.お鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを入れてサッと茹で、ざるにあげておきます。

3.キャベツをボウルに入れ、ネギ、かつお節、ポン酢を加えて混ぜたら完成です。

※ キャベツをお皿に持って、その上にねぎ、かつお節をのせ、ポン酢をかけても美味しいです。

 

 

お漬物風キャベツサラダ

 

♦材料

キャベツ  :200g

浅漬けの素 :大さじ2(エバラ浅漬けの素 )

鷹の爪   :適量

 

♦作り方

1.キャベツはひと口大に切ります。

2.ボウルにキャベツを入れて、浅漬けの素と小さく切った鷹の爪を加えて混ざれば完成です。

※ 浅漬けの素の種類はお好みで選びましょう。

 

 

酢キャベツ

 

♦材料

キャベツ  :1/2個(小さめ)

砂糖    :大さじ3

酢     :100cc

味の素   :少々

鷹の爪   :適量

 

♦作り方

1.キャベツをは洗って、ざく切りに(大きめの千切り)にします。

2.ボウルにキャベツを入れ、塩小さじ1を加えよく揉みます。

3.しんなりしたら砂糖、酢、味の素、お好みで鷹の爪を加えて、混ぜ合わせたら完成です。

 

 

 

 

キャベツの塩こんぶ

 

♦材料

キャベツ  :200g

塩こんぶ  :大さじ1

浅漬けの素 :大さじ1(エバラ浅漬けの素 レギュラー )

 

♦作り方

1.キャベツはひと口大にざく切りします。

2.ボウルにキャベツを入れて、浅漬けの素と塩昆布を加えて混ざれば完成です。

 

具なしロールキャベツ

 

♦材料

キャベツ  :4枚

コンソメ  :1個

     :300ml

黒こしょう :少々

 

♦作り方

1.キャベツは芯の分厚いところは、厚みが均一になるように削ぎ落とします。

2.鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを入れて1分ほど茹で、ざるにあげて置いておきます。

3.キャベツを芯の部分からくるくると、横のキャベツを折りたたみながら巻いていきます。

4.巻いたらつまようじを端からさして固定します。

5.鍋に巻いたロールキャベツを入れ、コンソメと水を入れて沸騰させます。

6.キャベツがさらに柔らかくなったら完成です。

※ キャベツだけでは物足りない人は、キャベツの中に白糸こんにゃくを入れても美味しいです。

 

 

キャベツのごま和え

 

♦材料

キャベツ  :1/2個(小さめ)

ニンニク  :1/2個

ごま油   :大さじ1

中華だしの素:小さじ1

白ごま   :適量

 

♦作り方

1.キャベツは2㎝程にざく切り、にんにくはすりおろします。

2.鍋に水を入れて沸騰したら、キャベツを2~3分ほど茹でてざるにあげます。

3.しっかりと水切りしたキャベツをボウルに入れます。

4.ボウルににんにく、ごま油、だしの素、白ごまを適量入れて混ぜたら完成です。

 

キャベツのあんかけ風

 

♦材料

キャベツ     :200g

鶏ガラスープの素 :小さじ1

水        :1カップ

こしょう     :少々

水溶き片栗    :水大さじ2+片栗粉小さじ1

 

♦作り方

1.キャベツはざく切りして、フライパンで炒めます(水を少々入れて炒めると油がなくてもしんなりします)

2.水、鶏ガラスープの素、こしょうを加えて沸騰したら、水溶き片栗粉をいれて混ぜたら完成です。

※ ダイエットレシピなので、基本的に油、塩そのものは使いません。油、塩を使わなくても美味しいです。キャベツは炒めると水分が出て油がなくてもいたまります。

 

 

キャベツともやしのレシピは、こちらの記事で紹介しています。

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まとめ

キャベツは食卓でもなじみのある野菜ですね。甘みがあって美味しいです。また、噛みごたえもあるので、食事に満足感を与えます。

キャベツは安くてどこでも手に入りやすいです。複雑なことは一切ないので、誰でも簡単にでき、しかも成功しやすいダイエット方法です。